Divin Paradis | Torrontes Tilimuqui 2015

Torrontes Tilimuqui 2015

Description

CCNP : 12700320

Prix :  11.55$

Producteur : La Riojana coop.

Produit : Vin blanc

Pays :  Argentine

Cépage :  Torrontes 100 %

Alcool: 12%

ASPECTS TECHNIQUES

Cueillettes manuelles et apport rapide de la vendange au chai de vinification pour préserver le maximum de fraîcheur des jus et donc de l’éventuel vin. Pressurage direct et mise en cuve inox sous un contrôle rigoureux de la température. De ce fait, la cuve est maintenue entre 15 et 17 °C. Fermentation aussi à basse température pour privilégier l’extraction fine des arômes de fruits frais et croquants, mais aussi pour mettre de l’avant le profil aromatique intrinsèque au cépage Torrontes.

DÉGUSTATION

Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. Nez exubérant qui exhale des effluves d’ananas, de lilas, de lavande et de poivre. Laissez-vous charmer par ce blanc laissant percevoir une agréable fraîcheur. Il révèle une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.

ACCORDS METS

Cocktail de crevettes grillées et salsa méditerranéenne (BBQ), Bouillabaisse et sauce rouille au basilic, Crevettes au basilic thaï ou Bar grillé à la tapenade tomatée.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Température de service : De 8°C à 10°C
Prêt à boire sans attendre pour un maximum de plaisir et de fraîcheur.

RÉCOMPENSES

Bronze Medal – International Wine Challenge 2015
Trophy – Argentina Wine Awards 2013

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