Divin Paradis | Cramele Recas Sole Barrique Chardonnay 2015

Cramele Recas Sole Barrique Chardonnay 2015

Description

CCNP : 13110866

Prix :  17.80$

Producteur : Cramele Recas SA

Produit : Vin blanc

Appellation : DOC Recas

Pays :  Roumanie

Cépage :  100% Chardonnay

Alcool: 13%

Taux de sucre: 1.5 g/L

ASPECTS TECHNIQUES

Sole Chardonnay est issu d’une sélection parcellaire et donc de nos meilleurs Chardonnay. Comme il s’agit d’un produit de grande qualité, une attention particulière est appliquée durant chaque étape de la production. Fermentation partielle en fûts de chêne français avec bâtonnages répétés jusqu’à l’obtention du profil recherché.

DÉGUSTATION

Robe arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. Nez complexe qui exhale des arômes dominants de fleurs blanches, de pêche et de vanille. Le tout est complété par de subtiles notes boisées. Ce blanc possède une agréable fraîcheur. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de poire, d’estragon et de miel. Sa bouche grasse précède une finale soutenue.

ACCORDS METS

Brochettes de poulet à la tapenade. – Coquilles Saint-Jacques. – Cubes de saumon mi-cuit au miel. – Fettucinis carbonara. – Lasagne aux bolets.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir entre 10 et 12°C. Prêt à boire, mais pourra se conserver jusqu’en 2019.

RÉCOMPENSES

Wine Enthusiast 88/100

Imprimer la fiche Envoyer par courriel Liens vers SAQ.com