Divin Paradis | Relax Bubbles

Relax Bubbles

Description

CCNP : 13466926

Prix :  14.00$
Prix titulaire :  13.39$

Producteur : Schmitt Sohne GmbH

Produit : Mousseux spécialité en continu

Pays :  Allemagne

Cépage :  Pinot blanc 34%, Riesling 33% et Chardonnay 33%

Alcool: 11%

Taux de sucre: 16 g/L

ASPECTS TECHNIQUES

Fermentation en cuve close (Méthode Charmat). Après la fermentation et la prise de mousse (6 mois), les levures sont séparées du vin. Le goût final recherché sera ajusté avec le dosage lors de la mise en bouteille.

DÉGUSTATION

Vin effervescent aux saveurs nettes de pomme fraîche et d’ananas. La mousse est agréable, assez délicate et apporte avec elle une sensation de vivacité. La finale est douce, croquante et surtout bien fruitée.

ACCORDS METS

Superbe à l’apéro ou en Mimosa, mais pourra aussi faire d’heureux mariages avec les huîtres, la mouclade, les fromages frais de type chèvre et brie simple. Les poissons à chair blanche comme le vivaneau, la sole et l’aiglefin pourront aussi faire de magnifiques accords.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir froid, soit entre 6 et 8 °C.

Imprimer la fiche Envoyer par courriel Liens vers SAQ.com