Divin Paradis | Mâcon Igé Château London Chardonnay 2016

Mâcon Igé Château London Chardonnay 2016

Description

CCNP : 917781

Prix : 23.60$

Producteur : EARL Fichet Pierre-Yves & Olivier

Produit : Vin blanc

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Mâcon Igé

Cépage : 100% Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire, exposition sud-ouest

Alcool : 13.5%

Taux de sucre : 3.9 g/l

Vinification : En cuve 90% et en fût de chêne pour 10%.

DÉGUSTATION

Paré d’une robe d’or blanc, sa brillance est nette, lumineuse. Sa jeunesse lui confère des arômes de fruits secs (noisette) et de tabac blond caractéristique du climat de Château London. En bouche son fruit est sec et minéral, typique des grands chardonnays. Trois ans de cave lui apporteront la maturité pour s’allier à des escalopes de veau forestière.

MÉDAILLES

Grande médaille d’or au « Chardonnay du monde » Février 2011

 

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