Divin Paradis | Lys blanc 2017

Lys blanc 2017

Description

CCNP : 13674936

Prix :  13.95$

Producteur : Les Vignerons de Buzet

Produit : vin blanc

Pays :  France, Sud-Ouest

Appellation:  Buzet

Cépage :  Sauvignon 67%, Sémillon 33%

Alcool: 13%

Taux de sucre: 1.2 g/L

ASPECTS TECHNIQUES

Les Vignerons de Buzet – Depuis maintenant près de 12 ans, notre coopérative est engagée dans la voie d’une viticulture conciliant le meilleur de la technologie, le respect des hommes et de l’environnement. Notre promesse : « Faire du vin bon et propre, au meilleur prix pour le consommateur, aux meilleures conditions pour ceux qui en vivent, dans le plus grand respect de l’Homme et de la Nature ».

Les raisins sont cueillis en fin de nuit. Macération pelliculaire de quelques heures puis pressurage pneumatique. Les moûts sont débourbés soigneusement avant d’être mis en fermentation à température contrôlée.

DÉGUSTATION

La robe est pâle avec des reflets verts. Le nez est frais, intense avec des notes d’abricots et d’agrumes. La bouche est ample avec un joli volume caractéristique des Sémillons bien mûrs. L’acidité bien présente apporte fraîcheur et vivacité. Belle longueur.

ACCORDS METS

Apéritif. – Huîtres fraîches sur glace. – Brochettes de crevettes aux agrumes, sauce à la ciboulette. – Burger de truite saumonée, mayonnaise au citron et aux câpres. – Céviche. – Crostinis au chèvre et pamplemousse

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir rafraichi, soit entre 10 et 12 °C.

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