Divin Paradis | Las Ninas Gran Reserva Syrah – Mourvèdre 2014 bio

Las Ninas Gran Reserva Syrah – Mourvèdre 2014 bio

Description

CCNP : 13554504

Prix :  25.05$

Producteur : Vignobles Jean & Bernard Dauré

Produit : Vin rouge

Pays :  Chili, Apalta, Valle del Rapel

Appellation:  Santa Cruz

Cépage :  Syrah 70%, Mourvèdre 30%

Alcool: 14.5%

Taux de sucre: 2.3 g/L

ASPECTS TECHNIQUES

Créé en 1996, le domaine de Las Ninas est situé sur le terroir renommé d’Apalta. Reconnu comme le
« Pomerol » du Chili, dans la vallée de Colchagua, c’est un domaine où les femmes laissent leur empreinte, de la vigne à la cave car la nouvelle génération ne compte que des filles. L’élégance raffinée et le savoir-faire se réunissent dans chaque bouteille.

DÉGUSTATION

Assemblage très original au Chili. Parfaitement équilibré, gras, expressif et complexe. Chaque cépage amène ses caractéristiques : les notes poivrées, épicées et de cannelle de la Syrah et le fruit rouge (cerise) du Mourvèdre. Vin très élégant et long en bouche.

ACCORDS METS

Carré d’agneau à la provençale. – Boeuf barbecue à la marinade sèche. – Carré d’agneau du Québec à la sauce chimichurri.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Mettre en carafe 45 minutes avant de servir, Servir entre 16 et 18 °C. Prêt à boire, mais pourra se conserver encore 8 bonnes années.

RÉCOMPENSES

GUIA PENIN 94/100 – 5 étoiles

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