Divin Paradis | Juris Selection St-Laurent 2015

Juris Selection St-Laurent 2015

Description

CCNP : 13588780

Prix :  30.00$

Producteur : Weingut JURIS

Produit : vin rouge

Pays :  Autriche, Burgenland

Appellation:  Neusiedlersee

Cépage :  Saint-Laurent 100%

Alcool: 13%

Taux de sucre: 1.9 g/L

BON À SAVOIR

La région viticole de Gols est située dans la région viticole du Burgenland entre Vienne et Budapest dans le chaud climat pannonien avec des sols perméables de gravier et de sable. Les conditions géologiques dans la région permettent à un grand nombre de cépages cultivés en Autriche de se retrouver plantés dans nos vignobles.

ASPECTS TECHNIQUES

Le cépage St-Laurent du genre Vitis et de l’espèce Vinifera est couramment cultivé en Allemagne en Autriche et dans certains autres pays de l’Europe de l’Est. Il est reconnu pour offrir des vins colorés, fruités, épicés et tendres.

DÉGUSTATION

Robe sombre aux reflets violets. Le nez rappelle des odeurs vibrantes de griotte et de prune. La bouche met bien en valeur son caractère variétal typique avec des tannins souples, bien intégrés et une longue finale laissant découvrir des notes de poivre fin, voire d’épices douces.

ACCORDS METS

Carré de porc aux tomates, aux poivrons et aux herbes. – Coq au vin. – Couscous aux épices douces. – Lasagne aux tomates séchées et à la pancetta.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Mettre en carafe 20 minutes avant de servir. Servir entre 16 et 18°C. Prêt à boire, mais pourra se conserver jusqu’en 2021.

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