Divin Paradis | Gruuner Veltliner 2017

Gruuner Veltliner 2017

Description

CCNP : 13657731

Prix :  15.50$

Prix titulaire :  14.69$

Producteur : Weingut Meinhard Forstreiter

Produit : vin blanc

Pays :  Autriche, Basse-Autriche (Niederösterreich)

Appellation:  Kremstal / Qualitätswein

Cépage :  Grüner Veltliner 100%

Alcool: 12.5%

Taux de sucre: 2,3 g/L

POUR L’HISTOIRE

Depuis 1868, la cave est la propriété de la famille. Hollenburg est une ancienne communauté viticole, dans le quartier de Krems, Donau, situé dans la région viticole de Kremstal.

ASPECTS TECHNIQUES

Les journées chaudes à travers les contreforts du climat pannonien et les nuits qui subissent un fort refroidissement par le Danube et le vent du nord-ouest du Waldviertel sont des éléments du
microclimat qui font de ce terroir un excellent bassin pour l’élaboration de vins extrêmement fruités et épicés.

DÉGUSTATION

Un Grüner Veltliner présentant des notes de fruits frais comme celles de la lime et de la pomme verte. De plus, il présente une typique note de poivre. À travers sa bouche vive et ample, on y décèle une charmante et subtile odeur de pêche douce qui s’étire dans une finale longue et harmonieuse.

ACCORDS METS

Brochettes de crevettes aux agrumes, sauce à la ciboulette. – Bouchées de bocconcini et de guacamole. – Burger de truite saumonée, mayonnaise au citron et aux câpres.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir rafraichit, soit à une température qui oscille entre 8 et 10 °C. À boire sur sa jeunesse, mais pourra se conserver jusqu’en 2020.

RÉCOMPENSES

WINE SPECTATOR 90/100 – BEST VALUES

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