Divin Paradis | Gorghi Tondi, Grillo 2017

Gorghi Tondi, Grillo 2017

Description

CCNP : 14014155

Prix :  17.80$

Producteur : Gorghi Tondi

Produit : Vin blanc

Pays :  Italie, Sicile

Cépage :  100% Grillo

Appellation: D.O.C. Sicilia

Alcool: 12%

Sucres résiduels: 3 g/L

ASPECTS TECHNIQUES

Vendanges manuelles avec tries successives. Vinification à basse température soit comprise entre 15- 16°C. Élevage sur lies totales en cuve bois pendant 2 mois.

DÉGUSTATION

Robe de couleur paille avec des reflets dorés scintillants. Nez racoleur qui évoque des senteurs de fleurs d’oranger et de citron confit. De plus, on y perçoit après quelques agitations des odeurs de mandarine. En bouche, il est ample et soyeux avec une trame aromatique savoureuse qui s’étire longuement en finale due à sa jolie vivacité.

ACCORDS METS

Homard. – Burger de truite saumonée, mayonnaise au citron et aux câpres. – Brochettes de tofu à l’indienne. –
Canapés fromage de chèvre et oignons caramélisés. – Céviche. – Risotto aux fruits de mer.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir entre 8 et 10 C. Prêt è boire, mais pourra se conserver jusqu’en 2022.

Imprimer la fiche Envoyer par courriel Liens vers SAQ.com