Divin Paradis | Domaine Fl, Savennières 2015

Domaine Fl, Savennières 2015

Description

CCNP : 13989591

Prix :  26.65$

Producteur : Domaine Fl

Produit : Vin blanc

Pays :  France, Vallée de la Loire

Cépage :  100% Chenin blanc

Alcool: 13%

Sucres résiduels: 3.9 g/L

ASPECTS TECHNIQUES

Vendange manuelle avec tries successives. Vinification à basse température soit comprise entre 15- 17°C. Élevage sur lies totales en cuve bois pendant 9 mois.

DÉGUSTATION

Robe de couleur or blanc avec des reflets dorés cristallins. Nez charmant qui évoque des odeurs de carambole, de poire mûre et de coing. De plus, on y perçoit après quelques agitations des senteurs de fenouil et d’aubépine. En bouche, il est ample, assez gras avec une impressionnante longueur, une aromatique savoureuse et une nervosité le rendant plus apte à la garde.

ACCORDS METS

Gratin de chou-fleur et de bacon. – Homard Thermidor. – Burger de truite saumonée, mayonnaise au citron et aux câpres. – Brochettes de tofu à l’indienne. – Canapés fromage de chèvre et oignons caramélisés.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir entre 10 et 12 C. Prêt è boire, mais pourra se conserver jusqu’en 2023.

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