Divin Paradis | Domaine du Grapillon D’Or 1806 Gigondas 2012

Domaine du Grapillon D’Or 1806 Gigondas 2012

Description

CCNP : 11195544

Prix : 31.75$

Producteur: Bernard Chauvet

Produit: Vin rouge

Pays : France

Région : Vallée du Rhône

Appellation: Gigondas

Cépage : 80% Grenache, 20% Syrah

Sol: Sableux et argilo-calcaire

Alcool : 14.5%

Vinification : Traditionnelle, issue de vendange manuelle, triée et éraflée, consiste en un foulage léger et une macération de 24 jours afin d’obtenir un maximum de concentration et d’arômes.  Notre Gigondas est ni collé, ni filtré.

DÉGUSTATION

Il possède une belle robe rubis profond, un nez puissant avec des notes de fruits rouges, de poivre et d’épices (réglisse). Il est corsé, charpenté et rond avec une finale très longue. C’est un vin riche et harmonieux.

ACCORDS METS

Gigot, viandes rouges, daube, omelette aux cèpes ou aux truffes, risotto, pigeon rôti, gibier et les fromages.

MÉDAILLES

Stephen Tanzer’s : 87-89 points

Decanter : 5 étoiles pour le millésime 2009

 

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