Divin Paradis | Clos du Château de la Maltroye Premier Cru 2009

Clos du Château de la Maltroye Premier Cru 2009

Description

CCNP : 11472548

Prix : 83.25$

Producteur : Château de la Maltroye SCE

Produit : Vin blanc

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet

Cépage : 100% Chardonnay

Alcool : 13.5%

Vinification : Vendanges égrappées, macération pré fermentaire à froid, contrôle des températures de fermentation par thermorégulation ; élevage en fût de chêne sur lie fine pendant 14 à 18 mois ; filtration légère avant mise en bouteille au Domaine.

DÉGUSTATION

« Le vin est légèrement filtré avant mise en bouteille. Cette cuvée a une belle robe jaune or à reflets verts. Son nez s’exprime sur des notes d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs, de grillé et de minéral. La bouche est puissante, précise, structurée, saline avec un grillé élégant. La finale est longue et minérale » Le Figaro.fr

ACCORDS METS

« Il s’accordera avec un foie gras, les fruits de mer et les fromages de chèvre. » Le Figaro.fr

MÉDAILLES

Stephen Tanzer’s : 92 points pour le millésime 2009

 

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