Divin Paradis | Château Thénac 2011

Château Thénac 2011

Description

CCNP : 12236475

Prix : 29.70$

Producteur : Château Thénac

Produit : Vin rouge

Pays : France

Région : Sud Ouest

Appellation : Bergerac

Cépage : 64% Merlot, 17% Cabernet-Sauvignon, 14% Malbec & 5% Cabernet franc

Alcool : 15% 

ASPECTS TECHNIQUES

Hivers doux sans période de gel marquée et de repos végétatif complet. Hivers et printemps marqués également par une absence de précipitations significatives. La vigne à subi un stress régulier avant de parvenir au stade phénologique de la maturation. L’été humide et chaud sans excès permet de remplir les baies correctement. La vendange réalisée dans de bonnes conditions se caractérisera par un haut niveau de maturité.

DÉGUSTATION

La couleur est dense, profonde. Les arômes de fruits, de bois, d’épices, sont impressionnants de puissance. La bouche est d’une grande complexité. Les tanins très présents, sont veloutés et onctueux.

ACCORDS METS

À boire avec une Côtes de bœuf, une daube de sanglier ou encore avec un excellent fromage de comté.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Mettre en carafe une heure avant de servir. – Servir entre 17 et 18 °C. – C’est un vin de garde, que l’on pourra conserver au moins 10 ans.

RÉCOMPENSES

Château Thénac 2011 Guide Hachette – Coup de Cœur 2*(édition 2014)
Château Thénac 2009 Guide Hachette – Coup de Cœur 3*(édition 2012)
Château Thénac 2008 Guide Hachette – Coup de Cœur 2*(édition 2011)
Château Thénac 2007 Guide Hachette – Coup de Cœur 2*(édition 2010)

 

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