Divin Paradis | Château de la Maltroye 2009

Château de la Maltroye 2009

Description

CCNP : 872606

Prix : 59.75$

Producteur : Château de la Maltroye SCE

Produit : Vin blanc

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet

Cépage : 100% Chardonnay

Alcool : 13%

Vinification : Vendanges égrappées, macération pré fermentaire à froid, contrôle des températures de fermentation par thermorégulation ; élevage en fût de chêne sur lie fine pendant 14 à 18 mois ; filtration légère avant mise en bouteille au Domaine.

DÉGUSTATION

Vin d’une couleur jaune doré plutôt profonde. Nez complexe s’ouvrant sur des notes florales et épicées. Le tout est complété par des arômes de beurre, de caramel, de noisette et de pomme golden. Laissez-vous charmer par ce blanc manifestant une agréable fraîcheur. Il révèle une texture ample qui perdure dans une finale persistante.

ACCORDS METS

Charcuteries fines, poissons, volailles en sauce, fromage, foie gras.

MÉDAILLES

Sélectionné dans le Guide Phaneuf 2010 (3 étoiles)

Sélectionné dans le Guide Chartier 2010 (4 étoiles)

Stephen Tanzer’s : 87-90 points pour le millésime 2011

Stephen Tanzer’s : 88 points pour le millésime 2010

 

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