Divin Paradis | Casa Smith Primitivo 2015

Casa Smith Primitivo 2015

Description

CCNP : 13339898

Prix :  35.00$

Producteur : K Vintners

Produit : Vin rouge

Appellation : Wahluke Slope

Pays :  États-Unis, Washington

Cépage :  100% Primitivo

Alcool: 15%

ASPECTS TECHNIQUES

100% de fermentation entière. 37 jours sur les peaux. Réservoirs de chêne francs 68hl. 10 mois d’âge sur lies dans des chars de chêne. Planté en 2003, ce vignoble est un site très unique de 92 acres dans la pente de Wahluke. Un lit de gravier alleuvial, le site se trouve au-dessus de la plaine d’inondation de la rivière Columbia. Sous la terre végétale est une couche de caliche et de basalte, de 6 à 12 pouces de profondeur, créant un milieu riche en calcium et en fer qui oblige les racines à lutter.

DÉGUSTATION

Un vin charmeur aux arômes de fruits rouges compotés, de patisseries et de thénors. Il sature le palais avec des notes de baies sauvages, d’origan frais et de fins tannins.

ACCORDS METS

Spaghetti sauce à la viande, pizza aux pepperoni et à la saucisse, poulet parmesan.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir à une température entre 16 et 18°C.

RÉCOMPENSES

90 Points, Robert Parker’s Wine Advocate (v2014)
91 Points, Wine Enthusiast (v2014)

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