Divin Paradis | 6 Degrees Red Blend

6 Degrees Red Blend

Description

CCNP : 13234738

Prix :  11.85$

Producteur : Bronco Wine Company

Produit : Vin rouge

Pays :  États-Unis, Californie

Cépage :  Syrah 40 %, Merlot 35 %, Petite sirah 20 %, Petit verdot 5 %

Alcool: 12.5%

ASPECTS TECHNIQUES

Assemblage des grappes en cuve pour une meilleure homogénéisation. Contrôle de la température de fermentation pour un bon travail des levures tout en permettant une extraction en douceur des tannins, des arômes et de la couleur. Élevage en cuve inox.

DÉGUSTATION

Robe de teinte grenat plutôt intense. Nez dégageant des effluves d’épices, de noyau de cerise et de vanille. Ce rouge possède une bonne fraîcheur. En rétro olfaction, il s’affirme par des saveurs de cerise marasquin et de poivre noir moulu. En bouche, sa texture ample et ses tannins veloutés précèdent une finale persistante et savoureuse.

ACCORDS METS

Boeuf barbecue à la marinade sèche. – Bavette au vin rouge, au poivre et au cumin. – Chili végétarien express. – Fajitas au bœuf. – Filet de porc en croûte d’herbes et de prosciutto

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir entre 14 et 16 °C. A avantage d’être consommé sur la jeunesse, mais pourra se conserver jusqu’en 2019.

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