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Divin Paradis | Château De Pennautier

Château De Pennautier

Description

CCNP : 560755

Prix : 15.40$

Producteur: SCEA du Château de Pennautier

Produit: Vin Rouge

Pays : France

Région : Languedoc-Rousillon

Appellation: Cabardès

Cépage : 20% Merlot, 20% Cabernet-sauvignon, 20% Syrah, 20% Grenache,  Cabernet Franc, 10% Cot

Sol: Argilo-calcaire

Alcool : 13%

Vinification : Éraflage sélectif, vinification séparée par cépages,
contrôle des températures, macération de 25-30 jours selon les cépages.

DÉGUSTATION

La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans.

ACCORDS METS

Idéal avec les grillades, fromages à pâte dure.

MÉDAILLES

« Coup de Cœur » Lapeyrie 2013

Sélectionné par le Guide Aubry 2013 des « 100 meilleurs vins à moins de 25$ »

Sélectionné par le Guide Phaneuf 2013

 

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